Epilobium angustifolium, Mjölke, Mjölkört eller Rallarros är flerårig och växer lite varstans där jag bor. Den har motstått mina försök att plantera in den i trädgården dock. Den går inte att förväxla med andra arter.
Jag har precis börjat experimentera med att göra ryskt te av växten. Maken tycker att bladen , bara torkade, smakar som grönt te… jag är inte riktigt lika övertygad. Torkade och sen rostade hade en rökig smak. Har också provat att fermentera och sen torka (först lägga i plastpåse i solen i 2 dagar och sen torka). Både som de är; mystisk smak… och rostade inte säker på att de blev bättre. Måste prova vidare. Hoppas kunna ersätta te helt.
Egenskaper: sägs hindra jästsvampen Candida att få fäste i kroppen. Rallarros sägs också också sammandragande och kan användas som svalkande bad för irriterat eller solbränt skinn. Teet är bra för att lugna inflammationer i mun, hals, mage och tarm.
Läs mera:
http://linnaeus.nrm.se/flora/di/onagra/epilo/epilang.html
http://www.skogsskafferiet.se/mjolke/
http://www.dagsattplocka.se/mjolkort/
http://eolapland.se/rallarrosen-en-riktig-hojdare/
